Konvektomaty, mirkovlnné rúry a pece
Konvektomaty
Konvektomat je univerzálne gastro zariadenie, ktoré sa používa na prípravu väčšiny pokrmov.
Konvektomat nahradí mnoho kuchynských zariadení, je v ňom možné variť, piecť, smažiť, dusiť, grilovať, schladzovať, ohrievať pokrmy pri zachovaní zdravých látok.
Výhody konvektomatu
Medzi hlavné výhody konvetkomatu patria:
- úspora miesta
- úspora nákladov na prevádzku
- úspora spotreby tukov
- zachovanie minerálnych látok a stopových prvkov obsiahnutých v potravinách
- príprava viacerých pokrmov naraz bez zmiešania chutí
Konvektomaty ponúkame v požadovaných modeloch určených pre GN 2/1, GN 1/1, a GN 2/3 v elektrickej aj plynovej verzii.
Príslušenstvo konvektomatov
Konvektomaty je možné dolniť o požadované príslušenstvo, napr. Šokery.
Schladzovače a zmrazovače sú umiestnené pod konvektomatmi namiesto podstavcov.
Pekárenské pece
Pekárenské pece UNOX obsahujú sortiment pecí v radoch: BakerTop, LineMiss a LineMicro.
Mikrovlnné rúry
Ďalším typom rúr sú mikrovlnné rúry . V sortimente profi gastro zariadení sú – mikrovlnné rúry Panasonic a mikrovlnné rúry low budget.
Udiarne a rúry pre nízko teplotné pečenie
Medzi pece patria takisto aj udiarne a rúry na nízko teplotné pečenie . Caldolox UNOX rúra je určená pre nízko teplotné šetrné pečenie.
 |
| Konvektomaty UNOX ChefTop II. generácie |
 |
| Príslušenstvo pre konvektomaty ChefTop II. |
 |
| pekárenské pece a zariadenia na kysnutie cesta |
 |
| Mikrovlnné rúry |
 |
| rúry na údenie, malé údiarne |
 |
| rúry pre nízkoteplotné pečenie |